Sachrův dort bez množství cukru a lepku: Tyto ingredience nahradíte, avšak rozdíl cítit nebudete

Vynikající čokoládový dort nese jméno Sachrův. Není se čemu divit, že si ho v Rakousku tak oblíbili hned potom jak tam i vznikl. Vyrobte si však doma zdravější verzi, která potěší nejen chuťové pohárky ale i vaši postavu.

Zdroj: Profimedia
Zdroj: Profimedia

Propojení surovin se v Sachrově dortu vysloveně snoubí. Jeho jemný krém a na povrchu vrstva čokolády z něho však dělají  doslova kalorickou bombu. Známou Sacherku si však můžete vyrobit i ve zdravější variantě, jeho chuť bude přesto dokonalá. Takové ingredience vás nejen zasytí, ale pomohou i vašemu tělu a štíhlé postavě.

Přečtěte si také: Borůvkovo-jogurtový dort: Tato verze vás dostane, vyzkoušíte?

Pro přípravu bude te potřebovat:

150 g červené řepy

350 g cukety

250 g hořké čokolády

100 g mouky

1 PL kypřícího prášku

4 PL Agávového sirupu

2 PL hořkého kakaa

4 vejce

100 g másla

Domácí džem

Postupujte následovně:

1. Červenou řepu a cuketu, kterou používáme na odlehčení těsta si nastrouháme na jemno a následně smícháme s kakaem. Chutě se propojí tak, že si ani nevšimnete rozdílu. Textura dortu však bude nadýchaná a vláčná.

2. 150 g hořké čokolády rozpustíme ve vodní lázni, přidáme k ní máslo a cukr a mícháme dokud se všechny suroviny nespojí do hladké tekutiny. Tu následně přilijeme ke směsi červené řepy a cukety.

3. Přidáme celá vejce, vyšleháme je a postupně po částech vmícháváme i mouku s kypřícím práškem.

4. Celou dortovou hmotu dosladíme Agávovým sirupem.

5. Ve formě vystlané pečícím papírem, pečeme po dobu 35 až 40 minut na teplotě 180 stupňů Celsia.

6. Po dopečení korpus potřeme džemem a následně můžeme použít i rozpuštěnou hořkou čokoládu, která poslouží jako hladká glazura.

Mohlo by vás zajímat: Zpestřete si pitný režim: Čokoládové smoothie z brazilských ořechů budete milovat

Dobrú chuť!

Foto:
Profimedia
Zdroj:
PC

Související články

Diskuse k článku

comments powered by Disqus

Nejčtenější články

Obsah online magazínu feminity.cz je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření, či další zpřístupňování tohoto obsahu, nebo jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu zakázáno.

Kontakt

© Copyright 2019 Frogfoot s.r.o..