Lahodný domácí vaječný likér: Jeho složení vás očaruje, osladíte si jím celé svátky

Vaječný likér je stará klasika, kterou možná znáte ještě od vašich babiček. Není však na Vánoce krásné vrátit se ke svým základům a ochutnat něco, co vám připomene dětství či domov?

Zdroj: Profimedia
Zdroj: Profimedia

Receptů na vaječný likér existuje hned několik. My jsme si pro vám připravily zcela jednoduchou variantu, jejíž přípravou určitě neprohloupíte. Základ tohoto nápoje je ale v použití kvalitních surovin. Pokud si chcete během Vánoc osladit sváteční chvíle, sklenička tohoto nápoje vám padne opravdu vhod.

Přečtěte si také: Moderní čokoládový raw dort: Přidejte rybíz a dokonale svěží dezert je na světě

Pro přípravu likéru si nachystejte:

500 ml kvalitního rumu

7 polévkových lžic cukru

1 vanilkový lusk

5 kusů žloutků

1 konzerva salka

Postup přípravy:

1. Hnědý cukr si v mixéru rozšlehejte na jemný prášek. Právě hnědá varianta totiž dodá likéru extra sladkost, kterou si oblíbíte. Následně práškový hnědý cukr smíchejte se žloutky. Hmota by měla být jemná, licí.

2. Do žloutků s cukrem přidáme asi po 10 minutách šlehání vydlabaný vnitřek vanilkového lusku, přišleháme salko a pokračujeme s mícháním ještě dalších 10 minut.

3. V závěrečné fázi míchání přidáváme postupně rum. Čím déle budeme suroviny dohromady míchat, tím bude likér lahodnější. Rum dodá žloutkům stabilitu a působí i jako konzervant.

4. Vzniklý nápoj nalijeme do vysoké nádoby a skladujeme na chladném místě.

Mohlo by vás zajímat: Požitek z propojení tří druhů čokolády: Vychutnejte si jako dezert tyto cookies

 

Foto:
Profimedia
Zdroj:
PC

Související články

Diskuse k článku

comments powered by Disqus

Nejčtenější články

Obsah online magazínu feminity.cz je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření, či další zpřístupňování tohoto obsahu, nebo jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu zakázáno.

Kontakt

© Copyright 2019 Frogfoot s.r.o..